关于捷克，流传最广的一句话是「人均啤酒消费世界第一」。这个说法有统计来源，但它容易让人产生一个误解：好像这里的每个人、每一天都在喝酒。真实情况要分场景来看。
#数字背后是什么
人均消费量是把全国总消费除以总人口算出来的，里面包含了游客的消费。布拉格这样的旅游城市，夏季的饮酒量会被外来游客明显拉高。换句话说，这个数字反映的是「这片土地上被喝掉的啤酒」，而不是「每个本地人喝了多少」。
#喝酒的时间其实很固定
在本地人的作息里，喝酒集中在两个时段：下班后的傍晚，以及周末的中午。工作日的中午也有人喝，但多是配着午餐的一小杯，喝完继续上班的情况并不常见。
几个常见的饮酒场景
- 傍晚的酒馆：下班后三五个人围着长桌，一人一杯，聊天为主
- 周末午餐：配主菜的一杯，量不大，节奏很慢
- 节庆活动：市集和音乐节上会有临时摊位，气氛热闹
- 看球或看比赛：啤酒是背景，重点是比赛本身
#「啤酒比水便宜」是不是真的
这句话在酒馆里基本成立：一杯生啤的价格常常低于一瓶瓶装水或一杯软饮。但要注意，这里的「水」指的是餐厅里单点的瓶装水，而不是自来水。捷克的自来水可以直接喝，本地人在家里基本喝自来水，出来吃饭才会点瓶装饮料。
啤酒便宜是酒馆的价格结构决定的，不代表日常生活里大家用啤酒代替喝水。
#点单时会遇到的说法
- 1点单时通常先说要几杯，再说杯子大小
- 2泡沫多、中、少有不同的叫法，可以直接指给服务员看
- 3服务员会直接在桌边续杯并记账，结账时一起算
- 4不想继续喝时，把杯垫放在杯口上，对方就明白了
#对不喝酒的人友好吗
整体是友好的。几乎每间酒馆都有无酒精啤酒和其他软饮，点一杯不喝酒的饮料不会显得奇怪。真正需要注意的是劝酒：本地社交里很少强行劝酒，礼节上拒绝一次就够了。